旺旺江西总厂是由台湾客商蔡衍明先生所创旺旺集团投资兴建的，上高是其在江西唯一的生产投资地，主要生产旺旺雪饼、旺旺碎碎冰等旺旺系列休闲食品。该集团自2001年投资兴建第一个工厂——上高瑞麦食品有限公司以来，发展极为迅速，已成为上高食品产业龙头企业之一，目前已建成投产企业上高瑞麦食品有限公司、上高旺旺食品有限公司、江西旺旺食品有限公司、江西必旺食品有限公司4家共65条生产线，总占地358亩，总投资达1.163亿美元。

　　2007年8月，该集团在上高设立总厂，直接管理旺旺在江西的全部生产企业。2017年12月，旺旺集团再斥资3000万美元在上高设立第五个事业部——贝比玛玛母婴纯天然食品项目。该项目为旺旺集团旗下唯一的母婴食品生产基地，规划建设19000㎡标准厂房及安装15条智能化全自动生产线，已于 2018年5月份动工建设，预计2019年3月建成投产，该母婴食品项目全面达产达标后预计可创利税1亿元以上。

　　2017年旺旺江西总厂共实现销售收入6.8亿元，税收10857万元。